Nutrizionista a Brescia

Il Poliambulatorio Thuya mette a disposizione Nutrizionisti esperti (medici nutrizionisti, biologi nutrizionisti e dietisti) in grado di aiutarti a recuperare un sano rapporto col cibo e ad impostare un corretto stile di vita. Poiché siamo anche convinti dell’importanza di un approccio multidisciplinare, quando il caso lo richiede, ci avvaliamo di un equipe composta da psicologi e personal trainer che accompagnano il soggetto in un percorso di “vero cambiamento”.

Di cosa ci occupiamo?

• Programmi di perdita e mantenimento del peso mirati a pazienti con problemi di sovrappeso/obesità attraverso la terapia cognitivo comportamentale (CBT-OB)
• Programmi nutrizionali per pazienti con Disturbi dell’alimentazione e della nutrizione
• Programmi nutrizionali personalizzati per adottare un corretto stile alimentare
• Programmi nutrizionali per patologie (Ipercolesterolemia, Diabete…..)
• Programmi nutrizionali in gravidanza/allattamento e menopausa
• Programmi nutrizionali per il benessere intestinale
• Programmi nutrizionali per l’esercizio fisico e le discipline sportive
• Programmi nutrizionali per allergie e intolleranze alimentari

Vivere in salute significa adottare uno stile di vita sano, il che comprende mangiare in modo salutare e consapevole svolgendo uno stile di vita attivo. Quale tipo di alimentazione scegliere? La dieta mediterranea è stata iscritta il 16 Novembre 2010 dall’UNESCO nella Lista del Patrimonio Culturale Immateriale dell'Umanità, su proposta di Italia, Spagna, Grecia e Marocco. E’ stata infatti definita “un insieme di competenze, conoscenze, riti, simboli e tradizioni, che vanno dal paesaggio alla tavola”. 
Sin dagli anni ’50 dello scorso secolo viene studiata da scienziati di tutto il mondo e ad oggi rimane tra le diete che, associate a stili di vita corretti, risultano influire positivamente sulla nostra salute. 
Il primo studio osservazionale sulla dieta mediterranea, diventato famoso come “studio dei sette Paesi”, fu condotto dal Biologo e fisiologo statunitense Ancel Keys in cui vennero messe a confronto le diete adottate da Stati Uniti, Italia, Finlandia, Grecia, Yugoslavia, Paesi Bassi e Giappone per verificarne benefici e punti critici in termini di salute cardiovascolare.
I risultati di tale studio chiarivano come più ci si allontanasse dallo stile mediterraneo, maggiore era l’incidenza di malattie cardiovascolari.
Ma cosa significa stile mediterraneo? E’ basato sul consumo prevalente di alimenti di origine vegetale come cereali e derivati (pasta e pane integrali), legumi, frutta, verdura e olio extravergine di oliva; i prodotti di origine animale come la carne, latticini e pesce vanno assunti con moderazione.
Oltre alla composizione della dieta risulta importante anche la distribuzione dei pasti nella giornata; le linee guida raccomandano l’assunzione di 5 pasti al giorno suddivisi tra colazione e spuntino del mattino (20% delle calorie totali della giornata), pranzo (40%), merenda pomeridiana (10%) e cena (30%). Questo tipo di distribuzione gioca un ruolo chiave nella regolazione del sistema della fame e della sazietà; mangiando infatti ogni 3-4 ore si evita di arrivare al pasto successivo troppo affamati e quindi si ha una maggiore consapevolezza e capacità di controllo sul pasto.